Диетическая курино-индюшиная ветчина

Пошаговый рецепт диетической курино-индюшиной ветчины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из птицы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 301 килокалорий
• Повод: На завтрак, На праздник, На Новый год, Диетические, На день рождения

На днях приготовила в ветчиннице диетическую курино-индюшиную ветчину. Как получилось здорово!!! Нарезается она очень тоненько, ароматная, нежная, нежирная! Вся моя семья в восторге! Агар-агар я добавляла для подстраховки, на самом деле его можно не класть, достаточно ночь охладить ветчину в холодильнике и затем достать из ветчинницы, она будет прекрасно держать форму.

Ингредиенты на 4 порции

• филе бедра индейки — 500 г
• фарш из грудки курицы — 500 г
• агар - агар — 0,5 ч. л.
• соевый соус — 20 мл
• красное полусладкое вино — 50 мл
• ягоды можевельника — 10 шт
• зерна горчицы — 1 ст. л.
• специи (у меня:сушеная кинза, кардамон, смесь перцев - по вкусу)
• зубчик чеснока — 1 шт
• соль (по вкусу)

Пошагово

1. Филе бедра индейки нарезать кубиком.
2. Добавить фарш, вино, специи.
3. Хорошо перемешать.
4. В ветчинницу положить пакет для запекания. Наполнить его ветчинным фаршем, завязать конец, отрезать лишнее.
5. Затянуть ветчинницу пружинами. Убрать в холодильник на час.
6. В форму для запекания налить 2 стакана воды. Поставить ветчинницу. Запекать при 200 С первые полчаса, затем убавить до 180 С и запекать еще 1 час.
7. Полностью остудить, убрать ветчинницу в холодильник на ночь. Затем можно доставать ветчину. Я храню ее прямо в пакете для запекания в вакуумном контейнере. Употребить такую ветчину нужно в течение 5 дней.
8. Но у нас она «улетает» гораздо раньше!

 

Диетическая курино-индюшиная ветчина по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

z_viktoriya, ты сама их придумала рецепт диетической курино-индюшиной ветчины?

 

Вкуснятина, обожаю диетическую курино-индюшиную ветчину
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, z_viktoriya

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

сегодня первый раз готовила диетическую курино-индюшиную ветчину.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала диетическую курино-индюшиную ветчину!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо