Пошаговый рецепт печенья со смородиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ПолдникПростой рецепт печенья со смородиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Содержит всего 273 килокалорий.Ингредиенты на 10 порций300 г муки130 г темного коричневого сахара160 г сливочного масла120 мл жирных сливок3 желтка1 стакан черной смородины1 ч. л. разрыхлителящепотка солиПошаговоМасло нарежьте небольшими кубиками. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте масло и порубите ножом, чтобы получились крошки. Посыпьте смесь смородиной и еще порубите, чтобы часть ягодного сока впиталась в масляно - мучную массу.Смешайте до однородности сливки и желтки, полейте этой смесью масляно - мучную массу и слегка перемешайте – чтобы ингредиенты соединились и тесто можно было собрать в ком. Если нужно, подлейте немного ледяной воды.Скатайте из теста несколько колбасок диаметром 10 см, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 мин.Горячим мокрым ножом нарежьте колбаски на кружки толщиной 1,5 см, выложите на силиконовый лист для выпечки. Пеките в разогретой до 190 °С духовке 20–25 мин.
Доброго! Сегодня приготовила печенье со смородиной по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
