Пошаговый рецепт супа из морепродуктов с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: На обедТипичное блюдо для итальянского региона Marche омываемого водами Адриатического моря. Секрет этого рецепта заключается в разнообразии морепродуктов.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииморской окунь — 400 Граммскат — 600 Грамммясо акулы — 600 Грамммаццола — 200 Граммкреветки — 300 Граммкальмар — 100 Граммосьминог — 200 Грамммоллюски — 400 Граммлук — 100 Граммчеснок — 20 Граммоливки — 400 Граммпетрушка — 100 Граммсухое белое вино — 50 Миллилитроволивковое масло — 120 Граммспелые помидоры — 800 Граммхлеб — 200 Граммрыбный бульон — 1,2 Литрачили — 2 Граммасоль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)ПошаговоВ глубокую сковороду залить масло, обжарить лук с чесноком. Добавить осьминога разрезанного пополам. Продолжать готовить время от времени помешивая.Влить белое вино и дать ему испариться. Добавить рыбный бульон и немного чили, продолжать приготовление.Затем добавить нарезанного кальмара.Выложить в чашки готового осьминога и кальмара.Поочередно отварите рыбу, моллюсков и креветки.Обложить горшочки с морепродуктами нарезанными помидорами и оливками (без косточек), посыпать петрушкой. Залить бульоном. Выпекать в духовке при температуре 180 ° С в течение 5 минут. Подавать с кусочками хлеба.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп из морепродуктов, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп из морепродуктов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
