Пошаговый рецепт кокосовых конфет с фундуком с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 24 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПовод: ДесертОчень вкусные домашние конфетки, приготовленные всего из трёх ингредиентов — кокосовой стружки, сгущённого молока и фундука. Если у вас есть под рукой такие продукты и чуть более получаса свободного времени — готовьте на здоровье для своей семьи.Форму конфет вы вправе выбирать сами — я предлагаю 2 варианта: квадратные и кругленькие (последние получились несколько крупнее). Всего из такого количества продуктов получается 24 конфетки.Ингредиенты на 24 порцииКокосовая стружка 440 гСгущённое молоко 380 гФундук (лесной орех) 230 гПошаговоДомашние конфеты мы будем готовить из таких продуктов, как кокосовая стружка, сгущёнка и фундук (лучше сразу покупайте жареный).Первым делом поджарим орехи, если они у вас сырые. Можете в духовке (около 10 минут), но я люблю это делать в микроволновке — 4 минуты и готово. Остужаем фундук.Пока остывают орехи, в миске смешиваем кокосовую стружку и часть сгущёнки (примерно 2/2, от всего количества).Получается вот такая масса — она должна хорошо лепиться.Для квадратных конфеток я использую силиконовую форму. Наполняем выемки кокосовой массой так, чтобы осталось углубление для орехов. Помещаем форму в морозилку на 10 минут.Остуженные орехи нужно очистить — просто кладём их в пакет, который плотно завязываем, и прокатываем его в руках.Вот, что получается: очищенные орехи и тонкая кожица в пакете.Теперь измельчаем орехи — я использую кухонный комбайн.Наливаем треть оставшейся сгущёнки и снова всё измельчаем.Очень сложно удержаться и не скушать начинку. Даже не начинайте!Вынимаем кокосовые заготовки из морозилки и наполняем начинкой.Накрываем кокосовой массой, помогая выровнять руками.Вот и наши конфетки — я просто перевернула форму и они вышли сами.А вот и круглые — на них ушло немного более половины кокосовой и ореховой массы. Угощайтесь, друзья!
