Картофельный соус за 20 минут

Пошаговый рецепт картофельного соуса за 20 минут с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 187 килокалорий

Очень вкусный, простой в приготовлении и ароматный соус! Попробуйте!

Быстро. Вкусно.

Быстрое в приготовлении и очень сытное блюдо.

Ингредиенты на 8 порций

• Картошка (или 1.5) 1 кг
• Тушенка (2 банки) 700 гр
• Морковь 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Томатная паста 1 стол. л.
• Болгарский перец 0.5 шт.
• Перец чили 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Лавровый лист 1 шт.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Начистить картофель. Помыть. Нарезать кусочками. Залить водой и поставить на плиту. Я воды наливаю побольше и как только образуется пена, сливаю ее с лишней водой.
2. Воды нужно оставить столько, чтобы картошка была на поверхности, тогда соус будет густой. Если хочется пожиже, значит и воды нужно добавлять больше. Тогда получится густой картофельный суп.
3. Как только закипела вода и слили пену, положить тушенку и размять ее.
4. В сковороде обжарить лук, затем тертую морковь, нарезанный кубиками болгарский перец, перец чили. Залить все разведенной в 50 мл воды томатной пастой.
5. Зажарку переложить в картофель, размешать.
6. Добавить лавровый лист, соль, перец, измельченный чеснок.
7. Все перемешать, накрыть крышкой, выключить плиту.
8. Через 5-10 минут можно подавать картофельный соус на стол.
9. Готовое блюдо посыпать зеленью.
10. Очень вкусно с солеными огурцами или квашеной капустой.

 

Когда в первый раз попробовала картофельный соус за 20 минут, мне не понравилось.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельного соуса за 20 минут ещё не пробовала

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.