Пошаговый рецепт свинины, запеченной гармошкой, с картофельными грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 689 килокалорийПростой рецепт свинины, запеченной гармошкой, с картофельными грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 689 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвиная корейка 500 гСыр 200 гЧеснок 3 зубчикаМолотый черный перец 30 гСоль 20 гПошаговоСыр порезать пластинами толщиной 3–4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.Для картофельных грибов лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких - нибудь сухих травках (хмели - сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке. А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.2-й вариант приготовления грибочков:отварить целые картофелины в мундире до готовности. Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт свинины, запеченной гармошкой, с картофельными грибами станет любимкой хочу хочу
