Пошаговый рецепт гомбовцев, творожных клецек со сливами с фото. Национальная кухня: Немецкая кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПовод: ЛанчПростой рецепт гомбовцев, творожных клецек со сливами немецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 146 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции12 спелых, но плотных слив600 г творога100 г манки2 яйца1 ст. л. сахара + для начинки1 ч. л. солиДля прейзли150 г сливочного масла100 г черствой сдобной булкикорица, сахарПошаговоСмешайте в миске творог, яйца, соль, сахар и манку до однородности, можно блендером или миксером. Накройте, поставьте в холодильник на 30–40 мин.Надрежьте сливы и удалите косточки, всыпьте в каждую по 1/1, ч. л. сахара. Для прейзли натрите на крупной терке булку, подсушите. Разогрейте в сковороде сливочное масло, обжарьтев нем сухари до золотистого цвета.Поставьте на сильный огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения, посолите. Объем воды должен быть таков, чтобы гомбовцы были покрыты полностью и еще плюс треть их высотыРазделите тесто на 12 кусков. На ладони сделайте из кускатеста лепешку, положите в центр сливу с сахаром, заверните ее в тесто, плотно закрывая края, нежно придай - те круглую форму.Подготовленные гомбовцы опустите в кипящую воду. Слегка качните кастрюлю, чтобы гомбовцы не пристали ко дну. После того как всплывут, варите при умеренном кипении 3–4 мин.Достаньте шумовкой, дайте стечь воде, выложите на тарелки. Полейте маслом с жареными сухарями, посыпьте сахаром и корицей, подавайте сразу же.
