Желе апельсиновое

Пошаговый рецепт желе апельсинового с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 307 килокалорий
• Повод: Пост, десерт, перекус

Желе — простой незамысловатый и вкусный десерт, который, если употреблять часто, навевает тоску, а на дворе лето и хочется чего-то холодненького, свежего и интересного. Предлагаю, разнообразить известный десерт и подать его с «изюминкой», чтобы заинтриговать детей, развлечь компанию, и, заодно, себе улучшить настроение. Этакий десерт с секретом и интрижкой. Готовить его я буду, конечно, из свежевыжатого сока и никак иначе! А уж количество сахара регулируйте сами, кому как позволит совесть и коварные весы.

Ингредиенты на 4 порции

• Апельсин 4 шт.
• Вода 200 мл
• Желатин 2 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Слива 10 шт.
• Сметана 150 г

Пошагово

1. Для желе из свежего фреша возьмём 4 больших апельсина, сметану, сахар, желатин, сливы.
2. Желатин залить водой и оставить набухать. Внимание! Желатин разделим на две неравные части. 1/1, пойдёт в сметанное желе (его можно приготовить заранее), и 2/2, пойдёт в апельсиновое желе. Когда желатин набухнет, разогреем его на паровой бане до полного растворения, не кипятить!
3. Одну столовую ложку сахара смешаем со сметаной.
4. Добавим остывший желатин.
5. Зальём формы для шоколада сметанным желе и отправим морозилку.
6. Почистим апельсины.
7. Отожмём сок. Если соковыжималка хорошо отжимает, то сока получим 450-500 мл.
8. Нарежем сливы на кусочки (возможно использование и других фруктов).
9. В сок добавим 2 столовые ложки сахара, если любите слаще, то добавьте больше. Вольём оставшийся желатин. Перемешаем.
10. Застывшее сметанное желе вынимаем из форм.
11. Заполняем бокалы фруктами на половину.
12. Выкладываем сметанное желе.
13. Заливаем апельсиновым соком с желатином. Ставим в холод на 2 часа. Получается 4 коньячных бокала желе.

 

@Ldudokooj, умничка!
Какой аппетитный рецептик желе апельсинового сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

@Ldudokooj, умничка!
Какой аппетитный рецептик желе апельсинового сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Обязательно сделаю, спасибо!