Пошаговый рецепт мантов с тыквой постные с фото. Национальная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Горячие блюда, МантыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 40 килокалорийПовод: На обедЧтобы разнообразить ваш ежедневный рацион? обратите внимание на этот очень несложный и весьма доступный вариант, как приготовить манты с тыквой постные. Обязательно приготовьте эти сочные и аппетитные манты с тыквой в домашних условиях. Они прекрасно подойдут для взрослого, так и для детского рациона. В начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано.Количество порций: 8-10Ингредиенты на 8 порцийВода — 1 СтаканМука — 2.5 СтаканаСода — 0.5 Чайных ложки (гашенная соком лимона или уксусом)Сахар — 1 Чайная ложкаТыква — 0.5 КилограммаСоль — 1 ЩепоткаСпеции — 1 ЩепоткаПошаговоДля теста соедините в глубокой емкости воду, соль и муку. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Все как следует перемешайте.Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. В некоторых рецептах, как приготовить манты с тыквой постные, также фигурирует растительное масло. Отставьте тесто в сторону примерно на полчаса.А пока можно заняться начинкой. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками.Чтобы начинка была более сочной и ароматной, отправьте тыкву на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте около 5-6 минут. Добавьте по вкусу соль, специи, щепотку сахара.Перед тем, как приступить к процессу лепки, нужно немного остудить начинку. А тесто тем временем можно разделить на небольшие шарики.Раскатайте каждый кусочек довольно тонко, выложите в центр ложку начинки.Заверните и плотно защипните края.Ярусы мантышницы смажьте немного растительным маслом. Варите манты с тыквой (постные) в домашних условиях на пару до готовности. Очень сытно, просто и вкусно.
