Пошаговый рецепт маринованных помидоров с базиликом и семенами горчицы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 324 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На Новый год, На день рожденияСладковатые, ароматные маринованные помидоры с базиликом и семенами горчицы- отличная заготовочка на зиму. Вкусны как сами помидоры, так и маринад. Расчет дан на одну двухлитровую банку. Если будете делать в трехлитровых, то отмеряйте сахар, соль и уксусную кислоту столовыми ложками.Ингредиенты на 7 порцийПомидоры (сорт Сливка, сколько войдет в банку)Базилик (веточки с листьями) — 3-4 штСемена горчицы — 1 ст. л.Чеснок — 2-3 зуб.Перец черный (горошек) — 10 штСахар — 6 дес. л.Соль — 1,5 дес. лУксусная кислота — 1 дес. л.ПошаговоВ чистую банку положить веточки базилика, семена горчицы, черный перец, порезанные зубчики чеснока.Плотно уложить помидоры в банкуЗалить кипятком, накрыть крышкой и оставить до остывания.Слить жидкость в кастрюлю. Добавить соль, сахар. Дать закипеть. В банку добавить уксусную кислоту. Залить маринадом.Закатать.Перевернуть и укутать в одеяло. Оставить на сутки.Удачных заготовок!
