Пошаговый рецепт "Мимозы" с плавленым сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: На праздничный столОчень популярный салат. Нежный, вкусный и готовится очень просто. В моей семье салат Мимоза на праздники, особенно зимние, готовят обязательно Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийРыбная консерва в масле — 1 Штука (сайра, тунец или любая другая рыба)Плавленый сыр — 2-3 ШтукКартофель — 3-4 Штук (небольшие)Морковь — 2-3 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 4-5 ШтукМайонез — 200 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиЗелень укропа — 2-3 Штук (веточки для украшения салата)ПошаговоВ моей семье уж точно без этого салата не обходится ни один праздник, который выпадает на холодное время года. У каждой хозяйки свой рецепт, я же предлагаю вам рецепт приготовления салата «Мимоза» с плавленым сыром. Так его делает моя мама, и мне он очень нравится.Первым делом ставим варить все овощи и яйца. Варим морковь и картофель в кожуре.Открываем рыбную консерву и сливаем излишки масла. Рыбу разминаем вилкой.Плавленый сыр натираем на терке и смешиваем с майонезом - так его будет легче выкладывать в салат.Очищаем сваренные и остывшие овощи и натираем в отдельные тарелки на средней или крупной терке.Яйца очищаем и натираем отдельно белки и желтки. Немного желтков оставим для украшения.Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Можно лук ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.А теперь приступаем к сборке салата. Выкладываем на блюдо первым слоем натерты картофель, солим и смазываем майонезом. Второй слой - рыба, затем - лук. Можно смешать лук с рыбой. Затем слой сыра с майонезом, желтки - майонез - морковь, ее тоже слегка подсолим - майонез - белки. Верхний слой майонезом не смазываем.Ставим салат в холодильник, чтобы настоялся. Перед подачей украшаем зеленью и оставшимися желтками.Вот и все, можно начинать праздновать
