Овощные манты

Пошаговый рецепт овощных мантов с фото.

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Манты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 94 килокалорий
• Повод: На обед

В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов – настоящее объедение.

Овощные манты в домашних условиях можно готовить из любого набора ингредиентов. Прекрасно подойдут кабачки, перец, лук, помидор, картофель и даже капуста – все овощи в любых сочетаниях. Подавать к столу их можно как основное блюдо или в качестве горячей закуски.

Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Мука — 500 Грамм
• Цукини — 1 Штука
• Тыква — 250 Грамм
• Сладкий перец — 2 Штуки
• Оливковое масло — 4-6 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Рецепт приготовления овощных мантов довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить от семян и хвостика сладкий перец. Нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать. Цукини вымыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2-3 столовыми ложками оливкового масла и отправить в жаропрочную форму или на противень. При желании можно присыпать сверху специями или сушеными травами.
2. В заранее разогретой духовке овощи будут запекаться около 25-30 минут. Они должны стать мягкими. После приготовления начинку как следует остудить.
3. За это время можно сделать тесто. В теплую воду добавить щепотку соли, немного растительного масла и всыпать муку. Замесить крутое, но мягкое и эластичное тесто. Дать ему немного полежать, а затем еще раз хорошо вымесить. Раскатать тонко и нарезать довольно крупными кружочками.
4. Остывшую начинку поместить в тесто и плотно залепить края. Овощные манты в домашних условиях можно готовить на пару или запекать в духовке.
5. Через 25-30 минут манты будут готовы и можно подавать к столу. При желании можно также приготовить томатный соус со сладким и острым перцем, добавить немного оливкового масла.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Овощные манты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению овощных мантов получилась

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Egzvood. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

@Egzvood, аппетитно - чудо!

 

@Egzvood, умничка!
Какой аппетитный рецептик овощных мантов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит