Конфеты из сухофруктов

  1. hkvkh

    hkvkh Member

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт конфет из сухофруктов с фото.
    • Национальная кухня: Интернациональная кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Без термообработки
    • Время подготовки: 10 ч
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 26 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

    Конфеты из сухофруктов

    Представляете, как здорово - есть конфеты, лакомиться, при этом знать, что эти конфеты не принесут вреда ни только здоровью, но и фигуре! Одна сплошная польза и радость!

    Ингредиенты на 2 порции

    • финики без косточки - 150 г
    • курага - 120 г
    • изюм - 120 г
    • чернослив без косточки - 120 г
    • сушеная клюква - 80 г
    • жареный миндаль - 100 г
    • жареный арахис - 50 г
    • семена кунжута - 50 г
    • лимон - 1 шт
    • шоколад - 100 г

    Пошагово

    1. Для приготовления этих конфет понадобятся мощный блендер и сушилка для овощей/фруктов. Но и те, у кого этих гаджетов нет, смогут заменить блендер на мясорубку, сушилку - на духовку.
    2. Все сухофрукты должны быть вымыты и хорошо высушены.
    3. Финики складываем в блендер и перемалываем до тягучей массы (либо два раза пропускаем через мелкую решетку мясорубки).
    4. Орехи перемалываем в блендере до мелкой крошки, добавляем в ореховую смесь кунжут.
    5. Оставшиеся сухофрукты складываем в блендер, добавляем нарезанный на ломтики лимон и перемалываем.
    6. Далее соединяем финики, сухофрукты и ореховую смесь. Перемешиваем. Получается очень пластичная масса. Отщипываем по небольшим кусочкам, катаем шарики, складываем на решетку сушилки (либо на противень). Шарики желательно подсушить, очень советую не пренебрегать этим моментом, тогда конфетки получатся вообще класс!
    7. Сушить в сушилке нужно при 70 град около 6-8 часов. Таким образом образуется тонкая корочка, а внутренность - пластичная и тягучая. Если сушилки нет, то сушим в духовке на минимально температуре (50-70 град).
    8. Готовые шарики я предлагаю заглазировать и украсить по желанию. На водяной бане топим любимый шоколад (у меня молочный), зубочисткой или, как делаю я - деревянной шпажкой - накалываем шарик и глазируем, излишки шоколада стряхиваем. Украшаем по желанию
    9. Готовые конфеты ставим в холодильник до застывания шоколада.
    10. Скажу сразу - повозиться с этими конфетами придется. Но результат того стоит, правда!

    Конфет по данному рецепту получается достаточно много. Но они прекрасно хранятся в контейнере в холодильнике в течение долгого времени

    Для приготовления таких конфет можно использовать любые сухофрукты - на Ваш вкус

     



  2. Oetoeiotx

    Oetoeiotx Советова Ляля

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Посмотрела на фото конфет из сухофруктов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  3. Oaalaoaop

    Oaalaoaop Мильковская Юляша

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    хороший рецепт. Спасибо
     
  4. Isesjooeo

    Isesjooeo Белашова Даша

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  5. АллаС

    АллаС Сурба Алла

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  6. Olavdjuvu

    Olavdjuvu Камша Алена

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  7. Eoeghtalo

    Eoeghtalo Масловская Татьяна

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Конфеты из сухофруктов - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  8. Xohvjeuka

    Xohvjeuka Маргарита К

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - hkvkh ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  9. ИнкаБ

    ИнкаБ Баскакова Инка

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    @hkvkh, умничка!
    Какой аппетитный рецептик конфет из сухофруктов сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  10. lysyuk90

    lysyuk90 Аська Л

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  11. Yqqjwny

    Yqqjwny Алеся К

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Регистрация
    20 ноя 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  12. Pdicfhw

    Pdicfhw Лактина Мая

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    7 дек 2016
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  13. Owffoeiny

    Owffoeiny Умка

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Регистрация
    31 янв 2017
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  14. Ж_Молодчая

    Ж_Молодчая Женя

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    15 дек 2016
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  15. Ряннель Т

    Ряннель Т Ряннель Таня

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    Я теперь просто обязана приготовить конфеты из сухофруктов
     
  16. qaxeoipj

    qaxeoipj Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Регистрация
    15 дек 2016
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  17. З_Сульженко

    З_Сульженко Сульженко Зина

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик конфет из сухофруктов
     
  18. Szucgitis

    Szucgitis Денькина Вика

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 янв 2017
    hkvkh, отличный рецепт конфет из сухофруктов, все ингредиенты любимые.
     
Национальная кухня: