Пошаговый рецепт стейка Брунчолита с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 109 килокалорийМаленькое счастье у тебя в руках: стейк, яйца, перец, овощи - все это завернуто в лепешку и залито соусом.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциистакана соуса Вустершир — 1/1, Стаканаоливкового масла — 2 Ст. ложкистоловая ложка сока лайма — с Ст. ложекнарезанной свежей кинзы — 1/1, Стаканастакана нарезанных свежих помидоров — 3/3, Стаканастакана нарезанного красного лука — 1/1, Стаканастакана нарезанных свежих грибов — 11/1, Стаканазубчик чеснока, раздавленный — 1 Штукастакана нарезанного зеленого перца — 11/1, Стакана24 унции говяжьего филе — 24 Штукзубчик чеснока, раздавленный — 1 Штука (соль перец по вкусу)горячего соуса из перца — 1/1, Чайных ложкиплоских маисовых лепёшки — 4 Штуки (25 см)ПошаговоВ небольшой посуде смешать Вустерширский соус, оливковое масло, сок лайма, кинзу, помидоры, красный лук, соль и перец. Положить стейк в мелкий неметаллический контейнер и покрыть маринадом. Поставить в холодильник на 1 час.Готовить стейк на гриле 4 минуты на одной стороне и 1 минуту с другой стороны. Снять с огня, нарезать на мелкие кубики и отложить в сторону.В слегка смазанной сковородке, приготовить яичницу болтунью желаемой твердости. Приправить соусом, солью и перцем.Залить маринадом в среднюю кастрюлю и довести до кипения на среднем огне. Добавить зеленый перец, грибы и чеснок, варить на медленном огне 10 минут.Разогреть лепешки на гриле или в микроволновой печи. Положить на лепешки мясом и овощи, положить сверху яйца.
