Пошаговый рецепт простой засолки огурцов без закатки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, СолениеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 124 килокалорийДля любителей малосольных огурчиков предлагаю удивительно простой вариант засолки огурцов без закатки и лишних хлопот. Уже через 6-8 часов можно наслаждаться их изумительным вкусом.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 10 порцийОгурцы — 1 КилограммСоль — 1 Ст. ложка (лучше использовать морскую)Чеснок — 4-7 ЗубчиковЛистья смородины — 3-4 ШтукЛистья хрена — 1 ШтукаУкроп — 1 ПучокПошаговоЕсли у вас нет возможности делать консервации на зиму, тогда эта простая засолка огурцов без закатки в домашних условиях станет для вас настоящей находкой.Для начала нужно как следует вымыть огурчики под проточной водой.Обрезать им хвостики и сделать 2-3 надреза в произвольных местах. Это позволить огурцам быстрее просолиться и напитаться вкусом маринада. Отложите их пока в сторону.Классический рецепт простой засолки огурцов без закатки предполагает использование бочонка или на крайний случай — банки. Но в данном случае все будет гораздо проще. Понадобится только плотный пакет. В идеале — с застежкой.Итак, в пакет нужно отправить предварительно вымытые листья смородины, нарезанный лист хрена и измельченный пучок укропа.Очистите и измельчите чеснок. Добавить его к зелени, насыпьте соль.Аккуратно все перемешайте между собой.Теперь можно выложить в пакет огурчики. Плотно закройте и как можно более аккуратно потрясите пакет так, чтобы все как следует перемешалось.Оставьте огурчики при комнатной температуре примерно на 3 часа.Затем переложите пакет в холодильник и дайте промариноваться огурчикам около 4-5 часов. Можно оставить их и на более длительный срок.Вот и весь рецепт, как сделать простую засолку огурцов без закатки. Можно пробовать.
