Пошаговый рецепт молодой свинины, запеченной в фольге с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольгеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления молодой свинины, которую запекаем в фольге. Молодая свинина содержит в себе большое количество витаминов и белков. Свинина по данному рецепту получается нежной, сочной и очень вкусной. Картофельное пюре будет отличным гарниром к такому блюду.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииМолодая свинина — 0,6 КилограммаМолотый черный перец — 0,5 Ст. ложкиЧеснок — 6 ДолекСоль — 0,5 Чайных ложкиПетрушка — 1 По вкусуОтвар картофельный с луком — 1 По вкусуПошаговоВ первую очередь хорошенько промываем под проточной водой кусок молодой свинины. Затем мясо со всех сторон протыкаем ножом.В миску, или любую другую удобную посуду выложим мясо, и заливаем его предварительно сваренным картофельно - луковым отваром. Накроем посуду крышкой и минут на тридцать оставляем.В мисочке смешаем перец и соль, и получившейся смесью натрем весь кусок мяса (включая надрезы). Мясо оставим еще минут на тридцать.Очистим чеснок, промоем его в холодной воде и затем нарежем его пластинками.Теперь приготовим форму или противень. Застилаем фольгой. Кусочками чеснока заполним все надрезы в мясе и затем кусок мяса кладем на фольгу. Аккуратно фольгой его заворачиваем, и отправляем в разогретый духовой шкаф (примерно минут на сорок, температура духовки двести градусов).После вынимаем, фольгу разворачиваем, и запекаем еще минут сорок (с каждой стороны по двадцать минут), до аппетитной корочки. Подать можно с зеленью.
УРА!!! Свершилось! Я сделала молодую свинину, запеченную в фольге! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт, готовила молодую свинину, запеченную в фольге на день рождения сестры Всем понравилось
