Пошаговый рецепт куриного супа с рисовой лапшой с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 248 килокалорийПовод: На обедРецепт одного из самых распространенных первых блюд.Количество порций: 10-12Ингредиенты на 10 порцийкуриных крылышек — 6-7 Штуккартофеля — 300 Граммрисовой лапши — 150-200 Граммморковки — 1/1, Штукилуковицы — 1/1, Штукисоль и перец — - По вкусузелень — - По вкусуПошаговоПродукты рассчитаны на приготовление блюда в 4-х литровой кастрюле.Курицу моем, режем на 2 части, а затем кладем в кастрюлю с водой (до краев не доливать около 2-х см. ). Следите за пеной бульона, которую надо собирать при кипении. Если закипел – убавьте огонь.Далее мелко режутся овощи (лук, морковь), и кладутся в бульон после 15-минутного кипения на медленном огне. Картофель режется соломкой и «отправляется» в кастрюлю после 20 минут варки овощей.Когда картошка сварилась – кидаем лапшу, предварительно поломав ее на 2 части, и варим 1 минуту. Все специи кладутся по вкусу, добавляется измельченный укроп. Затем суп снимается с огня и отстаивается в течение получаса.
