Зефир в шоколаде

Пошаговый рецепт зефира в шоколаде с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Зефир
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 7 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 388 килокалорий

Простой рецепт зефира в шоколаде домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 7 ч 30 мин. Содержит всего 388 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Сахар 1 кг
• Желатин 25 гр
• Лимонная кислота 18 гр
• Ванильный сахар 6 гр
• Сода пищевая 5 гр
• Шоколад по вкусу

Пошагово

1. Это блюдо я рекомендую приготовить всем на какой - нибудь праздник. Кулинарный рецепт его несложен, а гости удивятся, насколько зефир получился вкусным нежным.
2. Замочите желатин в 100 мл кипяченой холодной воды на пару часов. Пока желатин размачивается и набухает, замочите в отдельной посуде сахар, залив его 200 мл холодной кипяченой воды также на пару часов.
3. После этого поставьте сахар на огонь, прокипятите, постоянно помешивая около 8 минут. Снимите с огня, оставьте остужаться.
4. После этого добавьте туда желатин, и взбейте миксером около 10 минут. Взбивайте на самой маленькой скорости. Добавьте лимонную кислоту, взбейте еще в течении 5 минут.
5. Добавьте ваниль, соду. Взбейте еще 5 минут. Дайте массе постоять 10 минут.
6. После этого нужно выложить массу на противень (воспользуйтесь кулинарным шприцом). Предварительно положите на противень пергамент.
7. Залейте растопленным на водяной бане шоколадом. И положите противень в холодильник (не в морозилку) на 4 часа.
8. Вкуснятина готова! Такая изумительная еда придется по вкусу каждому.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Вкуснятина, обожаю зефир в шоколаде
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, evgeniyac

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю зефир в шоколаде

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт зефира в шоколаде!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Отличный вариант приготовления зефира в шоколаде.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

@evgeniyac, умничка!
Какой аппетитный рецептик зефира в шоколаде сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

зефир в шоколаде прелесть, спасибо за рецепт

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт