Пошаговый рецепт компота из алычи с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПовод: Пикник, обед, перекусСреди лимонадов и коктейлей в летнюю жару особое место занимают компоты из фруктов и ягод. Сегодня на нашей кухне господствует алыча. Сочные сладкие и яркие по цвету плоды используют для начинки пирогов, приготовления джемов, соусов и напитков.Компот из алычи очень полезен — он повышает аппетит, улучшает пищеварение, особенно при пониженной кислотности. Количество сахара регулируйте в зависимости от вкуса плодов. Компот получается кисло-сладким, мягким по вкусу и красивого цвета.Ингредиенты на 10 порцийАлыча красная 500 гВода 2500 млСахар 200 гПошаговоЧтобы приготовить компот, нужно взять алычу, воду и сахар.В воду засыпать сахар. Вскипятить в течение 1 минуты.Подготовить алычу: перебрать, вымыть. Плоды алычи аккуратно выложить в кипящий сироп.Варить компот 10 минут. Компот процедить в удобную посуду. Отрегулировать количество сахара по вкусу.Отбросить алычу на дуршлаг и протереть с помощью ложки. Косточки и шкурки останутся в дуршлаге. Косточки выбрать, а мякоть можно дополнительно пюрировать (по желанию) и съесть. Очень вкусно.Перелить готовый компот в кувшин. Охладить. Подавать к обеду.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать компот из алычи, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
