Гречневая каша с мозгами

Пошаговый рецепт гречневой каши с мозгами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 707 килокалорий

Простой рецепт гречневой каши с мозгами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 707 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Гречневая крупа 2,5 стакана
• Говяжьи мозги 300 г
• Соль 1,5 чайные ложки
• Уксус 1 чайная ложка
• Сливочное масло 3 столовые ложки

Пошагово

1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
2. Мозги положить на 15 минут в холодную воду, затем, вынув из воды, снять пленку, поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Воды надо влить столько, чтобы она лишь покрывала мозги. Положив соль, лавровый лист и перец, влить уксус и поставить мозги варить. Как только вода закипит, кастрюлю снять с огня и оставить мозги в этой же воде на 10–15 минут, после этого вынуть их из воды, нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сковороде с маслом.
3. Затем смешать с кашей и все вместе прожарить еще в течение нескольких минут.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

@Н_Паршикова, Рецепт просто прелесть!

 

Здравствуйте Н_Паршикова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

@Н_Паршикова, отличный рецепт гречневой каши с мозгами
спасибо за идейку

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречневой каши с мозгами ещё не пробовала