Пошаговый рецепт говядины по-уральски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 89 килокалорийПовод: На обедВкусная говядина со сметаной и луком для ваших любимых мужчин. Рекомендую рецепт приготовления говядины по-уральски всем хозяюшкам на заметку. Наткнулась на несколько разных рецептов говядины по-уральски, что не удивительно. На Урале мясо любят, а потому и готовят по-разному. Я решила приготовить говядину по-уральски по одному из них - потушив мясо со сметаной. Результат просто восхитительный!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 1 КилограммЛук — 2-3 ШтукСметана — 4-5 Ст. ложекМука — 2-3 Ст. ложекПодсолнечное масло — 4 Ст. ложкиСпеции — - По вкусуПошаговоПодготовьте ингредиенты.Говядину помыть и посушить, нарезать соломкой средних размеров, желательно поперек волокон, тогда мясо будет мягче. Порезанное мясо залить холодной водой и поставить тушиться на огонь на 1,5-2 часа до готовности.Почистить репчатый лук и порезать полукольцами. В сковороду налить подсолнечное масло и поставить на огонь. Выложить на разогретую сковороду нарезанный лук и обжарить 3-5 минут.Потушенную говядину добавить без бульона на сковороду с луком. Посолить и поперчить мясо по вкусу.Посыпать мясо мукой и перемешать.Говядину немного обжарить с мукой и луком на сковороде 5-10 минут, постоянно помешивая.В слегка обжаренное мясо добавить оставшийся бульон.После добавить сметану. Накрыть крышкой и потушить 10-15 минут.Дайте блюду остыть и подавайте готовую говядину по - уральски с зеленью и картофельным пюре. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила говядину по-уральски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины по-уральски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
