Пошаговый рецепт куурмы чай с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЧайСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 178 килокалорийЧаепитие - настоящая церемония, к которой лучше подготовиться!Ингредиенты на 1 порцияСливочное масло 1 стол. л.Пшеничная крупа 2 стол. л.Мука 1 стол. л.Перец острый молотый 0.5 чайн. л.Молоко 1 стак. (200 мл)Соль по вкусуСахар 2 чайн. л.ПошаговоЦеремония чаепития на Востоке является больше чем просто трапеза или застолье. Киргизия не исключение. Представляю вам кулинарный рецепт приготовления киргизского чая - Куурма чай.Куурма чай - это чай с молоком и проросшей пшеницей. Этот напиток прекрасно предохраняет от простуды и повышает тонус организма.Возьмём сливочное масло и растопим его в кастрюльке. Затем в масло осторожно добавим муку. При этом нужно раствор постоянно помешивать, иначе могут образоваться комки.После этого добавим перец и немножко пропассеруем его и вольём молоко. Доведём молоко до кипения. В тот момент, когда молоко начнёт закипать, осторожно засыпим проросшее зерно. Дальше прокипятим ещё минуту и Куурма чай готов.Существуют также ещё рецепты этого напитка, в который входит и обыкновенный чёрный чай. Я думаю, что если добавить ко всему вышеперечисленному ещё и его, то целебные свойства Куурма чая нисколько не пострадают.В конце приготовления можно по желанию добавить в этот чай соль и сахар. Это придаст дополнительной пикантности напитку.Употреблять Куурма чай можно как угодно, и просто как питьё и вместе со сладостями или любой другой едой.
