Компот из клубники и черешни на зиму

Пошаговый рецепт компота из клубники и черешни на зиму с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 160 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Предлагаю вашему вниманию отличную заготовку — компот ассорти из клубники и черешни на зиму. Такой компот ассорти получается яркий, вкусный, с отчётливыми нотками и клубники, и черешни. Он такой вкусный, что хочется выпить его прям сразу, летом, не дожидаясь зимы.

Компоты на зиму надо закатать, пока не прошёл сезон ягод, ведь зимой ароматный компот-ассорти с запахом настоящего лета — приятная находка. Существует немало вариантов ягодных ассорти, которые можно закатать на зиму. Но ассорти из клубники и черешни консервировать лучше всего. Их вкус идеально сочетается между собой. Закатать по этому рецепту можно много банок, и наверняка они все разойдутся зимой.

Этот компот-ассорти можно закатать без дополнительной стерилизации в воде, что особенно приятно, так как позволяет консервировать гораздо быстрей. Количество сахара в данном виде консервации вы можете регулировать по собственному желанию.

Ингредиенты на 3 порции

• Вода 2 л
• Клубника свежая 1000 г
• Сахар 500 г
• Черешня 1000 г

Пошагово

1. Чтобы закатать компот - ассорти на зиму, нам понадобится черешня, клубника, сахар, вода.
2. Черешню (1 кг) и клубнику (1 кг) перебрать, удалить испорченные ягоды, чашелистки и плодоножки. Промыть под проточной водой. У черешни удалить косточки.
3. Заполнить стерилизованные банки на 1/1, объёма ягодами. Заполнить банки полностью кипящей водой, закрыть крышками и оставить на 15 минут.
4. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар (500 г). Довести до кипения и проварить 2 минуты.
5. Залить кипящий сироп в банки с ягодами. Сразу закатать. Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания.

 

Готовила вчера компота из клубники и черешни на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

очень люблю компот из клубники и черешни на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

И как у тебя все получается???