Ароматная брокколи с орегано и лимонным соком

Пошаговый рецепт ароматной брокколи с орегано и лимонным соком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Простой рецепт ароматной брокколи с орегано и лимонным соком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 54. Содержит всего 182 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста брокколи 1 головка
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 3 зубчика
• Свежие листья орегано 1 столовая ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Хорошо промойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия.
2. Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте брокколи и варите на небольшом огне 3–5 минут до мягкости снаружи, не давая потерять цвет. Слейте, сохранив 1 стакан бульона.
3. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большом сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета 5–6 минут, помешивая. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту.
4. Добавьте брокколи, перемешайте и готовьте 3–4 минуты. Затем влейте оставленный бульон, добавьте орегано и лимонный сок. Варите 15 минут до полной готовности брокколи. Посолите и поперчите.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

я слабо разбираюсь в ароматной брокколи с орегано и лимонным соком, но с этим рецептом вышло очень здорово!