Пошаговый рецепт хачапури из слоеного теста с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка, ХачапуриСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 211 килокалорийПовод: На обедБезумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся выпечкой. Хачапури очень популярный вид выпечки в Грузии, да и у нас почти на каждом углу уже есть ларек, где можно купить хачапури с разной начинкой. Гораздо приятнее самому сделать хачапури дома, между прочим, это совсем не сложно. Можете использовать готовое тесто, если у Вас есть желание - можно тесто и самому сделать. Для приготовления хачапури из слоеного теста советуем также использовать разные сорта сыра: соленый сулугуни и мягкий адыгейский, а к ним в придачу еще и творог - начинка получится очень сочной и пикантной. Смотрим подробный рецепт.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 1 порцияМолоко — 250 МиллилитровСухие дрожжи — 1 Чайная ложкаЯйцо — 2 ШтукиСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиМука — 3 СтаканаМасло сливочное — 180 ГраммСыр адыгейский — 280 ГраммСыр сулугуни — 120 ГраммТворог — 180 ГраммСметана — 100 ГраммЗелень петрушки — - По вкусуПошаговоСначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет.Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.Теперь начинка: рубим зелень.Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо - только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку.Концы лепешки заворачиваем в центр. Должно получиться вот так.Раскатываем осторожно в пласт.Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 С на 15-20 минут.Даем готовым лепешкам остыть и подаем смазав маслом. Наши хачапури из слоеного теста готовы! Приятного аппетита)
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить хачапури из слоеного теста, вкус необыкновенный! СПАСИБО!