Пошаговый рецепт моркови по-корейски с фото. Национальная кухня: Азиатская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: Более 3-х часовЭта закуска будет прекрасно смотреться на праздничном столе и дополнит ваш обед в обычный будний день.Ингредиенты на 6 порцийМорковь 3 шт.Душистый перец горошком 10 шт.Измельченный чеснок 3 зубчикаСушеный перец чили 1 шт.Соль по вкусуСахар по вкусуЗерна кориандра по вкусуРастительное масло 1/1, стаканаУксусная кислота по вкусуПошаговоМорковь очистите и натрите на средней терке.Все специи соедините в миске и измельчите в порошок.Соль смешайте с сахаром. Добавьте 2 столовые ложки воды. Дождитесь, пока смесь слегка растворится и залейте растительным маслом. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.Морковь выложите в миску с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте специи. Перемешайте. Затем влейте кипящую масляную смесь.Сверху влейте небольшое количество уксусной кислоты. Закройте крышкой и аккуратно встряхните.Оставьте морковь в контейнере на 2-3 часа.Подавайте к столу.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту моркови по-корейски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о моркови по-корейски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
