Пошаговый рецепт свинины праздничной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 212 килокалорийПовод: На обедРасскажу, как я готовила свинину праздничную в домашних условиях. Получается блюдо, достойное настоящих гурманов, - с овощным гарниром и в белом вине. Заинтригованы? Тогда готовим! Рекомендую! Уверена, что такой оригинальный рецепт приготовления свинины праздничной вам придется по душе, и, что тоже вполне вероятно, станет вашим коронным блюдом! Ведь не смотря на интересные, необычные для нас ингредиенты вроде лука порея (который, кстати, не так уж и дорого стоит), сама технология готовки очень проста. Так что будьте уверены - это очень простой рецепт свинины праздничной, вы точно справитесь!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийСвинина — 1.5 КилограммаВино белое сухое — 0.5 ЛитраМорковь — 2 ШтукиСельдерей стручковый — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиЛук порей — 1 ШтукаМасло растительное — 3 Ст. ложкиТоматная паста — 2 Ст. ложкиМука — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуПошаговоВ глубокой сковороде разогреваем масло, мясо натираем специями и обжарим со всех сторон до появления корочки.Теперь мясо пока достанем и обернем фольгой, нарежем все овощи, и обжарим в оставшемся масле.Когда станут румяными, - вливаем вино, уменьшаем огонь. Добавим муку и томатную пасту. Тщательно перемешаем. Сюда же - всяческие специи.Теперь помещаем мясо обратно к овощам, накрываем крышкой или фольгой, и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на час - полтора.Приятного аппетита!
