Куриный суп с мексиканскими кукурузными клецками

Пошаговый рецепт куриного супа с мексиканскими кукурузными клецками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 163 килокалорий

Простой рецепт куриного супа с мексиканскими кукурузными клецками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 163 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Вода ¼ стакана
• Оливковое масло ¼ стакана
• Пшеничная мука 1 стакан
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый черный перец 1 чайная ложка
• Куриный бульон 3 л
• Морковь 1 штука
• Стебель сельдерея 1 стебель
• Тыква 170 г
• Перец халапеньо 1 штука
• Чили серрано 1 штука
• Кинза по вкусу
• Лайм 1 штука

Пошагово

1. В большой миске смешайте яйца с водой, топленым куриным жиром или маслом. В маленькой миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и перцем. Добавьте эти ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут, не накрывая крышкой.
2. Тем временем разделите куриный бульон и налейте в 2 кастрюли. Посолите и доведите до кипения. В одну из кастрюль добавьте нарезанную кубиками морковь, сельдерей и тыкву. Варите до готовности. Отставьте в сторону.
3. Влажными руками сформируйте шарики из охлажденной в холодильнике массы и положите их в бульон во вторую кастрюлю. Накройте крышкой и варите 30-45 минут. Готовые клецки можно оставить в бульоне.
4. Разогрейте бульон с овощами и с клецками. С помощью шумовки выложите клецки в тарелки (по 3 штуки в каждую). Добавьте горячий овощной бульон и приправьте кинзой и нарезанным перцем Халапеньо и Серрано. Подавайте с дольками лайма.

 

Вкуснятина, обожаю куриный суп с мексиканскими кукурузными клецками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Т_Подсытник

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриный суп с мексиканскими кукурузными клецками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Т_Подсытник, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

рецептик супер!!

 

А что вы нашли в курином супе с мексиканскими кукурузными клецками??? Мне, например, не очень понравилось

 

@Т_Подсытник, спасибо за новый вариант куриного супа с мексиканскими кукурузными клецками.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Хороший рецептик!