Рыбный суп уха из ершей

  1. Ioesisoai

    Ioesisoai Брагина

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016

    Пошаговый рецепт рыбного супа уха из ершей с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Рыбный суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 21 килокалорий

    Рыбный суп уха из ершей

    Вкусный и очень ароматный рецепт ухи из ершей!

    Этот суп порадует взрослых и детей! Благодаря своей заправке он получается сытным и наваристым.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Рыба (ерши и окуни (по желанию)) 600 гр
    • Лук 2 шт.
    • Картошка 3 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Специи сухие по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Перец горошком по вкусу
    • Зелёный лук по вкусу
    • Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Вода 3 л

    Пошагово

    1. Для начала на плиту поставить кастрюлю с водой, дать ей закипеть. Рыбу почистить и помыть. Овощи почистить и помыть.
    2. Лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук в растительном масле. Затем, через минуту - две, добавить морковь, перемешать и продолжить жарить, помешивая.
    3. Нарезать на кубики очищенный картофель.
    4. В закипевшую воду опустить нарезанные кусками рыбины. Посолить и дать закипеть. По идее, уха с ершами в этом виде варится 20 минут. Готовую рыбу вынуть из бульона, а сам бульон процедить и поставить на плиту снова.
    5. Опустить в бульон картошку, дать свариться до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить в уху поджарку из лука с морковкой. Добавить специи, перчик по вкусу. В самом конце положить в узу куски сваренной рыбы.
    6. При подаче в каждую тарелку покрошить зеленый лук по вкусу.
     



  2. budai94

    budai94 Будай Ириша

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 дек 2016
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Ioesisoai
     
  3. Frquqreo

    Frquqreo Бжицкая Ануля

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 янв 2017
    Рыбный суп уха из ершей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  4. С_Куригам

    С_Куригам Светлана К

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 ноя 2017
    Вот это да! Какой красивый рецептик рыбного супа уха из ершей! А вкусный и простой!
     
  5. Рапопорт Д

    Рапопорт Д Рапопорт Дария

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 мар 2018
    @Ioesisoai, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить рыбный суп уха из ершей по этому простому рецептику.
     
  6. Ooorkpaeq

    Ooorkpaeq Катасонова Нина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Именно рыбный суп уха из ершей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
Национальная кухня: