Пошаговый рецепт гречки с молодым луком с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 55 килокалорийПовод: 2 часаДаже простую отварную гречку можно приготовить по-особенному. Немного фантазии и подходящих специй полностью преобразят привычный вкус.Ингредиенты на 7 порцийГречка 120 гОвощной бульон 500 млМолодой лук 5 шт.Карри 1 ст. л.Имбирь (корень) 1 смСахар коричневый 1 ч. л.Винный уксус 1 ч. л.Прованские травы по вкусуМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОтварить гречку в подсоленном овощном бульоне примерно 15-20 минут после закипания.Молодой лук крупно порезать. Имбирь очистить и мелко порубить или натереть на терке.Нагреть оливковое масло в сковороде, добавив карри, имбирь, сахар, прованские травы и лук. Обжаривать примерно 10 минут, постоянно помешивая.Снять с плиты, посолить, поперчить, добавить винный уксус и перемешать.Подавать отварную гречку, выложив сверху приготовленную заправку.
