Круассаны с мармеладом

  1. Т_Бондарева

    Т_Бондарева Бондарева

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт круассанов с мармеладом с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 325 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Круассаны с мармеладом

    Что может быть лучше аромата домашней выпечки, наполняющего кухню? Если вы любите печь и ищите новые варианты лакомств, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт круассанов с мармеладом.

    В данном варианте использует вишня, однако приготовить круассаны с мармеладом в домашних условиях можно с абсолютно любой начинкой по вкусу. При желании мармелад можно сделать самостоятельно, ведь это полезная и вкусная сладость.

    Количество порций: 15-20

    Ингредиенты на 1 порция

    • Молоко — 350 Миллилитров
    • Сливочное масло — 110 Грамм
    • Мука — 550-600 Грамм
    • Дрожжи — 20 Грамм
    • Сахар — 6-7 Ст. ложек
    • Яйцо — 1 Штука
    • Соль — 1 Щепотка
    • Мармелад — 150 Грамм

    Пошагово

    1. Для начала необходимо заняться тестом. В небольшую кастрюльку влить молоко (оставив 5 столовых ложек). Добавить сахар и сливочное масло и отправить на огонь. Масло должно полностью растаять, а сахар раствориться.
    2. В отдельной мисочке соединить 5 ложек молока, 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 5-7 минут, чтобы дрожжи начали «работать». Молоко с маслом должно быть комнатной температуры, чтобы ввести в него дрожжи. Просеянную с солью муку всыпать в глубокую мисочку и сделать небольшое углубление посередине. Вбить яйцо.
    3. Добавить молоко с дрожжами и тщательно перемешать. Рецепт приготовления круассанов с мармеладом можно при желании также дополнить щепоткой ванилина или корицы для аромата.
    4. Тесто оставить на 5 минут, а затем замесить, при необходимости добавив еще муки.
    5. Когда тесто перестало липнуть к рукам, накрыть его чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно подходило.
    6. Увеличенное в объеме тесто разделить на 3 одинаковых кусочка.
    7. Каждую треть нужно раскатать тонко на присыпанной мукой поверхности.
    8. Разрезать на 8 одинаковых треугольников.
    9. На краешек теста выложить 1 ложку вишневого (или любого другого) мармелада.
    10. Завернуть круассаны.
    11. Чтобы круассаны с мармеладом в домашних условиях блестели, их можно смазать взбитым яичным желтком с сахаром.
    12. При температуре около 180 градусов выпекать круассаны около 20 минут. Главный показатель - аппетитный цвет.
    13. Немного остывшие круассаны можно присыпать сахарной пудрой или орехами, например.
     



  2. vxozxebl

    vxozxebl Member

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  3. Enaaciae

    Enaaciae Полина К

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    очень люблю круассаны с мармеладом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  4. Oetoeiotx

    Oetoeiotx Советова Ляля

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    @Т_Бондарева, рецепт круассанов с мармеладом ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  5. Euoaawha

    Euoaawha Дурова Зоя

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  6. Txvgofo

    Txvgofo Ангелина Л

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  7. Zeseufei

    Zeseufei Митькина Рая

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    8
    Регистрация
    11 дек 2016
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  8. Yyrbpaa

    Yyrbpaa Зина П

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    12 дек 2016
    Круассаны с мармеладом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  9. korovashkova98

    korovashkova98 Коровашкова Алиса

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    29 ноя 2016
    рецепт весьма кстати!
     
  10. Tfaoubgp

    Tfaoubgp Инна С

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  11. leeobgie

    leeobgie Member

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Какой замечательный рецепт круассанов с мармеладом - яркий, красочный и аппетитный!
     
  12. onashko87

    onashko87 Варя

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Регистрация
    27 апр 2017
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали круассаны с мармеладом. Спасибо за рецепт!
     
Национальная кухня: