Заправка для борща из свеклы на зиму

  1. Sobmteeae

    Sobmteeae Галя

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016

    Пошаговый рецепт заправки для борща из свеклы на зиму с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Соление
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 293 килокалорий
    • Повод: На обед

    Заправка для борща из свеклы на зиму

    Если вы хотите зимой сэкономить время, то заправка для борща подойдет идеально. Борщ из банки получается ароматным, вкусным, а самое главное быстрым – управитесь за полчаса!

    Горячую заправку разложите по чистым, сухим стерилизованным банкам, закройте крышками. Банки с заправкой переверните вверх дном и укутайте покрывалом. После остывания можно сложить в кладовку или погреб.

    Количество порций: 10

    Ингредиенты на 10 порций

    • Растительное масло — 200 Миллилитров
    • Морковь — 1 Килограмм
    • Лук — 1 Килограмм
    • Помидоры — 1 Килограмм
    • Свекла — 3 Килограмма
    • Болгарский перец — 1 Килограмм
    • Вода — 0,5 Литра
    • Соль — 3 Ст. ложки
    • Сахар — 7 Ст. ложек
    • Уксус столовый 9% — 150 Миллилитров
    • Зелень петрушки и укропа — 200 Грамм

    Пошагово

    1. Сначала подготовим овощи. Помидоры обдайте кипятком, затем окуните в холодную воду. Кожура будет легко сниматься. Снимите её и мелко порежьте помидоры. Свеклу и морковь потрите на крупной терке, лук и перец нарежьте кубиками. Из перца предварительно следует удалить семена. Зелень измельчите.
    2. В чугунном казане протушите морковь в течение 5-7 минут. Используйте растительное масло без запаха. Морковь выкладывайте в уже разогретый казан.
    3. Туда же добавьте лук и обжарьте с морковью еще 10 минут. Постоянно помешивайте.
    4. Затем влейте воду и добавьте свеклу. Хорошо перемешайте и протушите еще 15 минут.
    5. Затем добавляйте перец и помидоры.
    6. Всыпьте сахар, соль, долейте уксус, всё тщательно перемешайте. Под накрытой крышкой тушим 10 минут.
    7. Добавьте зелень, перемешайте и протушите еще 10 минут. Заправка готова.
     



  2. korniichenko81

    korniichenko81 Корнийченко Женя

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    31 янв 2017
    Спасибо за рецепт, готовила заправку для борща из свеклы на зиму на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  3. АнгелинаР

    АнгелинаР Ангелина Р

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    6 ноя 2017
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  4. g_yelka

    g_yelka Гижевская Элька

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    Здравствуйте Sobmteeae!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  5. Emeqeap

    Emeqeap Павлюченя Люся

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  6. Oeuovov

    Oeuovov Танечка К

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 мар 2018
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  7. Мищенинцева Я

    Мищенинцева Я Мищенинцева Яна

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 янв 2017
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  8. Кравцова Л

    Кравцова Л Лана

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 июн 2017
    Посмотрела на фото заправки для борща из свеклы на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  9. Аня_Ф

    Аня_Ф Фисенко

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    И как у тебя все получается???
     
Национальная кухня: