Быстрый белый соус к рыбе

Пошаговый рецепт быстрого белого соуса к рыбе с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Простой рецепт быстрого белого соуса к рыбе французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 109 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• желтки яичные
• рыбный велюте.
• лимонный сок и мускатный орех по вкусу
• 250 мл сливок жирностью не менее 30%

Пошагово

1. Смешать желтки со сливками. Полученную смесь влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, в горячий, но не кипящий рыбный велюте.
2. Посолить, приправить лимонным соком и мускатным орехом по вкусу, хорошенько размешать. Снять с огня, процедить.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить быстрый белый соус к рыбе

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

@ts_tasya, очень интересный вариант быстрого белого соуса к рыбе.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.