Пошаговый рецепт свинины с персиками на гриле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 375 килокалорийПростой рецепт свинины с персиками на гриле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 53. Содержит всего 375 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвиное филе 4 штукиСок лайма 2 столовые ложкиБальзамический уксус ¼ стаканаСоль ½ чайной ложкиИзмельченный свежий тимьян 2 чайные ложкиСвежемолотый черный перец ½ чайной ложкиПерсики 4 штукиРуккола 420 гТростниковый сахар 1 чайная ложкаПошаговоОтбейте куски мяса между 2 кусками пленки до тонкого состояния.В миске смешайте 2 столовые ложки уксуса, сок лайма, тимьян, соль и перец. В стакан перелейте 1 столовую ложку смеси, а оставшийся маринад перелейте в пластиковый пакет, добавьте мясо, хорошо перемешайте и плотно закройте пакет. Отправьте в холодильник на 1 час, иногда переворачивая.Разогрейте гриль или мангал.Очистите персики и разрежьте пополам. Выложите разрезанной стороной вверх на тарелку и сбрызните оставшимся уксусом.Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите доску и сохраняйте теплым.Выложите персики, разрезанной стороной вниз, на решетку и жарьте 4 минуты, пока слегка не подрумянятся. Переверните и жарьте еще 2 минуты. Переложите на доску.Порежьте мясо на небольшие полоски, а каждую половинку персиков на 4 дольки.Сбрызните рукколу оставленной ложкой маринада, перемешайте и разложите по тарелкам. Сверху выложите мясо и персики. Посыпьте сахаром и подавайте.
