Пошаговый рецепт гречневой каши с миндалём с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПовод: Обед, завтракГречневая каша, приготовленная по этому рецепту, имеет совершенно особенный вкус и аромат. Она более питательна, так как сдобрена миндалём, молоко и маслом. Обжаренный на сливочном масле репчатый лук сперва кажется неуместный в данном сочетании, но уверяю, что он отлично вписывается во вкусовую композицию и лишним не будет.Ингредиенты на 4 порцииВода 300 млКрупа гречневая 150 гЛук репчатый 90 гМасло сливочное 70 гМиндаль 50 гМолоко 150 млСоль 0.5 ч. л.ПошаговоПодготовить гречневую крупу, молоко, миндаль, масло сливочное, лук репчатый.Гречку хорошо промыть, залить водой, посолить и варить с момента закипания 15 минут. Миндаль в это время измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.Залить измельчённый миндаль горячим молоком и отставить в сторону.Лук почистить, нарезать средними кусочками и обжарить на сливочном масле.В готовую гречневую кашу добавить обжаренный лук, миндаль в молоке. Перемешать.Ещё на 10 минут поставить на небольшой огонь или довести до готовности в духовке.
