Аджарские хачапури

  1. Женя_К

    Женя_К Кобзева

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт аджарских хачапури с фото.
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 56 килокалорий

    Аджарские хачапури

    Простой рецепт аджарских хачапури грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 56 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • сахар – 1 ч. л.
    • соль – 1 ч. л.
    • мука хлебопекарная – 1 кг
    • масло растительное – 1 ст. л.
    • молоко – 1 стакан
    • дрожжи сухие – 1 ст. л.
    • Для начинки
    • имеретинский сыр – 1 кг
    • яйцо – 8-10 шт.
    • масло сливочное – 100 г

    Пошагово

    1. Просеять муку, в миску влить 0,5 л теплой воды, смешанной с молоком, положить дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Замесить некрутое тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить подходить в теплое место на 1,5–2 ч. Затем вымесить его и дать подойти еще раз, 1–1,5 ч.
    2. Для начинки имеретинский сыр натереть на крупной терке, размять рукой, добавить 0,5 стакана кипяченой охлажденной воды, перемешать до получения густой сырной кашицы.
    3. Разделить тесто на порции примерно по 200 г каждая, скатать порции в шары, затем раскатать в небольшой круг. Свернуть края круга в рулончики с двух сторон к центру, защипнуть кончики и развести закатанные края в стороны – чтобы получилось углубление вроде лодочки.
    4. Влить внутрь ковшик сыра и поставить в очень горячую (250 °С) духовку на 15 мин.
    5. Когда бока лодочки зарумянятся, вынуть противень и аккуратно разбить в каждую по 1 яйцу. Затем на 1–2 мин. вернуть в духовку.
    6. Поместить готовые хачапури на блюда, положить на них по кусочку сливочного масла и подавать.
     



  2. z_nadezhda

    z_nadezhda Забалуева

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  3. Hqrvniux

    Hqrvniux Узинская Люба

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  4. eencwf

    eencwf Member

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016
    Я с дочкой делаем аджарские хачапури. Довольно вкусно выходит :)
     
  5. arishag

    arishag Горохова Ариша

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант аджарских хачапури ещё не пробовала:D
     
  6. ЛикаЛ

    ЛикаЛ Лобакова Лика

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Сегодня буду готовить!
     
  7. Eocabsnek

    Eocabsnek Сафронкина Алена

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  8. НадяБ

    НадяБ Балбарова

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  9. В_Сорокина

    В_Сорокина Сорокина Вика

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Регистрация
    17 янв 2017
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала аджарские хачапури!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  10. Кунчис В

    Кунчис В Кунчис

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 янв 2017
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  11. Рая_В

    Рая_В Валова

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 май 2017
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала аджарские хачапури первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
Национальная кухня: