Помидоры в томатном соке

Пошаговый рецепт помидоров в томатном соке с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 93 килокалорий

Сейчас сезон овощей, и многие начинают задумываться, как законсервировать растущие на огороде помидоры. Любителям интересных рецептов рекомендую узнать, как приготовить помидоры в томатном соке

Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 20 порций

• Помидоры — 2 Килограмма
• Томатный сок — 2 Литра
• Укроп — 30 Грамм
• Петрушка — 30 Грамм
• Соль — - По вкусу

Пошагово

1. Я расскажу, как сделать помидоры в томатном соке. Это - отличная заготовка, ведь так мы получим не просто вкусные консервированные помидоры зимой, но и полноценный томатный соус, который вы сможете использовать в приготовлении различных блюд (это отличный вариант готовой заправки для борща, кстати). Дерзайте:
2. Для начала помидоры хорошо вымоем и переберем. В сторонку отложим плотные и мелкие плоды - их мы будем класть в банки целыми.
3. Теперь укладываем в чистые банки отобранные помидоры.
4. Остальные же - слегка поврежденные, слишком спелые или крупные мы измельчаем в блендере, при помощи мясорубки, или же перетираем через сито.
5. Полученное томатное пюре отправляем в кастрюлю, солим и перчим (по желанию), и добавляем мелко рубленную зелень.
6. Кипятим содержимое кастрюли, понемногу вливая томатный сок, 10 минут.
7. Теперь заливаем полученной смесью наши банки с помидорами, и пастеризуем еще 10 минут под крышками. Закатываем, как обычно.
8. Готово! Непосредственно томатного сока вам может понадобится гораздо меньше, - в зависимости от качества помидор, что вам достались. Но в любом случае, мне нравится этот простой рецепт помидоров в томатном соке как раз тем, что помидоры используются все, независимо от их свежести А зимой вы сможете насладиться насыщенным вкусом как томатной пасты, так и целых помидоров. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант помидоров в томатном соке ещё не пробовала

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

@xovfqwxe, очень аппетитное фото помидоров в томатном соке

 

Когда в первый раз попробовала помидоры в томатном соке, мне не понравилось.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

рецептик супер!!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик помидоров в томатном соке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо