Картошка тушеная с грибами и сметаной

Пошаговый рецепт картошки тушеной с грибами и сметаной с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На обед

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить круглый год. Для приготовления подойдут и свежие, и замороженные грибы. Обязательно попробуйте, возможно, блюдо может стать одним из любимых!

Очень простое, но вкусное и сытное блюдо, которое очень легко приготовить к обеду или ужину. Этот процесс по силам начинающим кулинарам. На основе этого простого рецепта вы сможете готовить блюдо по своему вкусу, добавляя и другие овощи: морковь, болгарский перец, кабачок. С разными грибами это блюдо будет иметь разный вкус и аромат. Ну вот, я рассказал и показал, как приготовить картошку тушеную с грибами и сметаной. Готовьте и наслаждайтесь результатом.

Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Картошка — 1 Килограмм
• Грибы — 400-500 Грамм (любые лесные, или шампиньоны, или вешенки)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков (по желанию)
• Сметана — 100-150 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Сухие ароматные травы — 2-3 Щепоток (сухой укроп, петрушка, базилик, прованские травы - на ваш вкус)
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Чистим картошку, нарезаем её на довольно крупные кусочки - можно кубики, можно брусочки. Выкладываем картошку в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она слегка покрыла картошку. Ставим варить до полуготовности, добавим пол чайной ложки соли, когда картошка закипит.
2. Грибы моем, нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваться.
3. Добавим к обжаренным грибам специи, измельченный чеснок и щепотку соли, перемешаем и обжарим еще минуты 2-3. Грибы можно обжарить до корочки, а можно только до испарения лишней жидкости, решать вам.
4. Выкладываем обжаренные грибы к полуготовой картошке. Перемешиваем.
5. Добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности картошки. Пробуем на вкус, при необходимости досаливаем.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень довольна картошкой тушеной с грибами и сметаной! Благодарю за рецепт.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото картошки тушеной с грибами и сметаной очень аппетитно выглядит!!!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт