Пошаговый рецепт постного" дзадзики" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 203 килокалорийПовод: ПостныеРецепт из греческой книги Готовим в пост.Простой и очень вкусный рецепт!Ингредиенты на 7 порцийФасоль — 1 стак.Огурец свежий (большой) — 1 штЗелень (укроп)Чеснок — 2 зуб.Масло оливковое — 6 ст. л.Специи (соль, душистый перец)Сок лимона — 1/1, штПошаговоЗамочить фасоль с вечера, промыть утром и поставить варить до готовности. Огурец почистить, трем на мелкой терке, сок хорошо отжать!Для соуса:соединить масло со специями, мелко порезанным укропом, соком лимона, чесноком (пропущенным через пресс). Готовую фасоль пюрировать, дать остыть. Добавить к фасоли соус и огурец. Хорошо перемешать.Поставить в холодильник минут на 40. Подавать с хлебцами.Отлично подойдет в качестве начинки для пирога.
