Борщ из говядины

Пошаговый рецепт борща из говядины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 267 килокалорий

Простой рецепт борща из говядины домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 267 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо на кости 500 г
• Свекла 300 г
• Белокочанная капуста 200 г
• Репчатый лук 1 штука
• Морковь 100 г
• Томатное пюре 1 столовая ложка
• Уксус 1 столовая ложка
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Картофель 400 г

Пошагово

1. Сварить мясной бульон с лавровым листом.
2. Сварить свеклу с кожурой, остудить, почистить и натереть на терке.
3. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Овощи (морковь, лук и свеклу) обжарить на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты. Чтобы овощи не подгорали, можно добавить пару столовых ложек бульона. Когда поджарка будет готова, добавить столовую ложку сахара, растворенного в уксусе, и все перемешать.
4. Капусту нашинковать и добавить в бульон. Когду капуста будет почти готова (минут 15), добавить поджаренные овощи, довести до кипения и добавить очищенный и нарезанный кубиками (1–1,5 см) картофель.
5. Варить до готовности картофеля.

Приятного аппетита!

 

борщ из говядины прелесть, спасибо за рецепт

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@Лида_К, спасибо за рецепт! Очень люблю борщ из говядины!