Рыбные котлеты с зеленым горошком

Пошаговый рецепт рыбных котлет с зеленым горошком с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 276 килокалорий
• Повод: 2 часа

Такие диетические рыбные котлеты можно готовить из филе любой белой рыбы — подойдет хек, минтай и треска.

Ингредиенты на 30 порций

• Филе белой рыбы 700 г
• Мякиш белого хлеба 2 ломтика
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл.
• Замороженный зеленый горошек 200 г
• Яичный желток 1 шт.
• Молотые белые сухари 1 стакан
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Разморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки. На несколько минут оставьте размокать хлеб в молоке.
2. Пропустите в мясорубке рыбу, отжатый хлеб и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу.
3. Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте.
4. Разморозьте зеленый горошек и измельчите его вместе с жареным луком в блендере.
5. Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем.
6. Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету и обваляйте в сухариках.
7. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут. Подавайте с рисом или отварным картофелем.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

замечательный рецепт! В моей семье любят рыбные котлеты с зеленым горошком
Спасибо за прекрасную идею

 

Вкуснятина, обожаю рыбные котлеты с зеленым горошком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Багдасарова К

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!