Пошаговый рецепт салата с омлетом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 174 килокалорийИ салат, и омлет! Ну просто какое-то чудо, а не блюдо!Родители моего мужа проживают в деревне, у них собственный дом и хозяйство, вот почему каждый месяц мы получаем передачки с мясом, разнообразными солениями и десятками яиц. И если первое и второе идёт на ура и может длительно храниться, то сяйцами дело обстоит сложнее. Есть бесконечные яичницы и блины через некоторое время становится невозможно, вот почему я ищу кулинарные рецепты, где одним из главных ингредиентов являются именно яйца. И сейчас я поделюсь с вами тонкостями приготовления еды - салат с омлетом.Ингредиенты на 4 порцииЯйца 8 шт.Молоко 0.5 стак. (200 мл)Сливочное масло 2 стол. л.Лук 1 шт.Куриные окорочка (копченое бедро) 1 шт.Майонез 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗелень 1 стол. л.Клюква (или брусника для украшения) 50 грПошаговоДля начала приготовим непосредственно омлет. Для этого взбиваем сырые яйца в миске, добавляем молоко, соль, тщательно перемешиваем, процеживаем через сито. Затем переливаем всю эту смесь в горячую сковороду с растопленным маслом, накрываем крышкой и жарим на среднем огне в течение 3—4 минут. После того как омлет готов и остыл нарезаем его соломкой. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем в масле, смешиваем с нарезанным омлетом. Добавляем куриное мясо, тоже порезанное соломкой, мелко порезанную зелень. Заправляем майонезом. Можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
