Пошаговый рецепт кофейного печенья с шоколадными каплями с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПростой рецепт кофейного печенья с шоколадными каплями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 33. Содержит всего 309 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 50 гЯйцо куриное 2 штукиСахар ½ гПшеничная мука ½ стаканаРастворимый кофе 1 чайная ложкаКрахмал ½ стаканаРазрыхлитель 1,5 чайные ложкиМолочный шоколад 30 гВанилин по вкусуПошаговоКофе растворить в 20 граммах (4 чайные ложки) кипятка и остудить до теплого. У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить с четвертью стакана сахара в крепкую пену.В другой миске взбить размягченное сливочное масло с остальным сахаром и яичными желтками. Влить теплый кофе, размешать. Насыпать муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и шоколадные капли. Перемешать.В получившееся густое тесто положить половину взбитых белков. Аккуратно размешать ложкой. Выложить вторую половину белков и снова перемешать ложкой.Получившееся тесто переложить в п/э пакет и срезать у него уголок. Выдавливать тесто небольшими горками на противень, застеленный бумагой для выпечки. Между печеньями должно быть большое расстояние, т. к. при выпечке они сильно расплываются. Желательно данное количество теста отсадить на 3 или даже 4 противня.Поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Желательно остужать печенья в выключенной приоткрытой духовке, т. к. при вынимании они немного опускаются.
