Свинина тушеная с картофелем, тыквой и морковью

Пошаговый рецепт свинины тушеной с картофелем, тыквой и морковью с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления тушеной свинины с тыквой, морковью и картофелем. Тушеная по данному рецепту свинина с овощами придется по вкусу очень многим.

Очень хорошо сочетаются свинина и тыква, это сочетание не только полезное, но и очень вкусное. В тыкве содержится огромное количество полезных веществ и витаминов.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Хмели - сунели — 1 Щепотка
• Свиной гуляш — 500 Грамм
• Паприки — 1 Чайная ложка
• Лук — 2 Штуки
• Перец и соль — - По вкусу
• Морковь — 1 Штука
• Растительного масла — 30 Миллилитров
• Тыква — 300 Грамм
• Вино столовое белое — 300 Миллилитров
• Чеснок — 2 Зубчика

Пошагово

1. В первую очередь хорошо промываем свиной гуляш, белым вином его заливаем и убираем на целую ночь в холодильник. После того как мясо промаринуется, выкладываем его на сухую сковороду и слегка обжариваем, пока оно не подрумянится.
2. Очищаем картофель, промываем его и небольшими кусочками нарезаем. Теперь теплой водой, примерно градусов шестьдесят, картофель заливаем и минут на двадцать оставляем, это нужно делать для удаления крахмала. После промываем картофель в воде.
3. Очищаем морковь и лук. Мелко нарезаем лук, а морковь нарезаем чуть крупнее. В растительном масле, до прозрачности спассеруем половину нарезанного лука. Теперь добавляем мяса, и минут тридцать с закрытой крышкой тушим на небольшом огне. Затем добавляем картофель и тушим минут пятнадцать еще. Перчим и солим.
4. Очищаем от кожуры тыкву и крупно ее нарезаем. Оставшийся лук спассеруем с морковкой, затем добавляем кусочки тыквы и минут пятнадцать тушим еще. Помешиваем и подливаем белое вино. Минут за пять до окончания добавляем измельченного чеснока и паприки.
5. Мясо с картофелем выкладываем в тарелку, добавляем тушеную с морковкой тыкву и украшаем петрушкой.

 

очень люблю свинину тушеную с картофелем, тыквой и морковью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

спасибо за рецепт
очень люблю свинину тушеную с картофелем, тыквой и морковью

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов