Мини-чебуреки из заварного теста

  1. СветланаЯ

    СветланаЯ Светлана

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016

    Пошаговый рецепт мини-чебуреков из заварного теста с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 776 килокалорий

    Мини-чебуреки из заварного теста

    Простой рецепт мини-чебуреков из заварного теста домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 776 килокалорий.

    Ингредиенты на 12 порций

    • Вода ½ стакана
    • Растительное масло ½ л
    • Пшеничная мука 4 стакана
    • Водка 1 столовая ложка
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Соль ½ чайной ложки
    • Мясной фарш 700 г
    • Лук 400 г

    Пошагово

    1. Вскипятить воду с маслом, немедленно заварить в ней 1 стакан муки и дать остыть.
    2. Добавить яйцо и водку. Постепенно добавляя муку вымесить тесто, оно не должно липнуть к рукам.
    3. Дать настояться тесту не менее 1 часа (накрыть), в процессе перемять 1 раз.
    4. Замесить фарш, добавить лук потертый на терке, соль, черный перец, мелко порезанный зубчик чеснока. Влить в фарш холодную воду.
    5. Тесто нарезать кусочками и раскатать очень тонкими лепешками диаметром примерно 10 см.
    6. Фарш выкладывать небольшой порцией, оставляя свободное место для сока, который будет выделяться при жарке.
    7. Обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне в большом количестве масла (во фритюре). Выкладывать готовые чебуреки на бумажную салфетку.
     



  2. Saoauax

    Saoauax Кажукало Инка

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13
    Регистрация
    22 дек 2016
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик мини-чебуреков из заварного теста в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  3. Н_Шишихина

    Н_Шишихина Шишихина Настасья

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 фев 2017
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  4. Fecjexua

    Fecjexua Яся К

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  5. Медвидь Д

    Медвидь Д Медвидь Диана

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    кстати, когда я первый раз попробовала мини-чебуреки из заварного теста, подумала:
     
  6. Coaofbeog

    Coaofbeog Мельничук Надя

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 дек 2016
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  7. Рыжакова Ю

    Рыжакова Ю Юляша Р

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 фев 2017
    АААААА как вкусно глядя на мини-чебуреки из заварного теста слюнки потекли ручьем!!:D
     
Национальная кухня: