Пошаговый рецепт говядины в темном пиве с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПовод: На обедГовядина в темном пиве по этому рецепту получается нежной и мягкой. Пиво придает блюду своеобразный специфический оттенок, который вам несомненно понравится. Блюдо два в одном - очень практично. Говядина в темном пиве тушится небыстро. Но вкус получается очень насыщенным, а мясо мягким и нежным. Говядину в темном пиве мы тушим сразу с картошкой. Получается сразу полноценное, сытное блюдо. Но говядину в темном пиве в этом варианте можно подавать на стол и со свежими овощами. Будет вполне кстати. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийГовядина — 1 КилограммМука — 2 Ст. ложкиТоматная паста — 120 ГраммКартофель — 600 ГраммЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 6 ЗубчиковМясной бульон — 400 МиллилитровТемное пиво — 400 МиллилитровЗеленый горошек — 300 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоМясо говядины нарезаем кубиками примерно со стороной 3 см.Очищаем и моем лук и чеснок. Лук нарезаем крупно, чеснок пластинками.Картофель моем, чистим и режем на 4 части, если мелкий на две.Мясо солим и перчим. Обваливаем в муке.Добавляем к мясу картофель, лук, чеснок и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.Кладем мясо с картошкой в кастрюлю с толстым дном. Заливаем всё бульоном и темным пивом. Доводим до кипения. Огонь уменьшаем до минимума и тушим мясо с картошкой под крышкой 2 часа, пока мясо не станет мягким. За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю зеленый горошек. Говядина в темном пиве готова!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант говядины в темном пиве ещё не пробовала
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины в темном пиве... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
