Пошаговый рецепт свинины с розмарином в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольгеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 56 килокалорийПовод: На обедАроматную и сочную свинину, приготовленную по этому простому рецепту, можно подавать как горячее блюдо с любым гарниром, или в качестве холодной закуски. Мясо получается сочным и очень вкусным. Вкусно приготовить мясо свинины куском и без лишнего жира вполне возможно. Ароматное , сочное и вкусное мясо получится у вас, если вы воспользуетесь этим простым рецептом приготовления свинины с розмарином в духовке. Розмарин прекрасно подходит к мясу, его аромат и вкус очень хорошо влияют на пищеварение. Мясо, запеченное по этому рецепту можно подавать с любым гарниром. Если вы хотите подать его в качестве закуски - нарезайте мясо острым ножом, когда оно остынет.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияСвиная мякоть — 400-500 ГраммРозмарин — 1 Штука (веточка или 1 чайная ложка сушеного)Чеснок — 2-4 ЗубчиковСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокРастительное масло — 1 Чайная ложкаПошаговоМясо моем и обсушиваем. Отрезаем кусок фольги в 3-4 раза больше куска мяса и смазываем его растительным маслом. Мясо солим и перчим со всех сторон и выкладываем на фольгу.Очищаем зубчики чеснока и нарезаем тонкими пластинками. Острым ножом делаем в мясе проколы и вставляем в них чеснок.Посыпаем мясо листиками розмарина. Можно сверху посыпать смесью сухих овощей - перцем, морковью и луком.Аккуратно заворачиваем мясо в фольгу, в несколько слоев - так из него не вытечет сок при запекании.Выкладываем мясо в фольге на противень и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Если хотите получить румяную корочку на мясе - минут за 15 до окончания готовки раскройте фольгу.
