Пошаговый рецепт сливочного суфле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 215 килокалорийПростой рецепт сливочного суфле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 215 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСливки 35% жирности 150 мл.Сахарная пудра 1 ч. ложкЖелатин 0.5 ст. ложкВода 100 мл.ПошаговоРазнообразных рецептов приготовления сливочного суфле сегодня можно найти преогромное количество. В некоторых из них используются куриные яйца, другие предусматривают добавление сгущенного молока. Кроме того, суфле нередко запекают в духовке. Я предлагаю один из самых простых вариантов этого лакомства из минимального набора продуктов. Итак, прежде всего необходимо вскипятить и остудить до комнатной температуры воду. Добавляем к ней желатин и оставляем его на полчаса разбухать, после чего подогреваем до растворения крупинок. Ставим охлаждаться.Все инструменты для взбивания сливок (венчики и емкость) должны быть предельно холодными, как и сами жирные сливки. Вначале начинаем взбивать их на низких оборотах (если вы используете миксер), затем постепенно увеличиваем скорость до максимальной. В процессе взбивания добавляем сахарную пудру, количество которой можно изменять по желанию.Берем пару ложек взбитых сливок и соединяем их с остывшим желатином, тщательно вымешивая.Только после этого вводим сливочно - желатиновую массу в остальные взбитые сливки.Еще раз взбиваем сливки с добавление желатина на низких оборотах.Раскладываем воздушный крем в порционные вазочки и ставим в холодильник на пару часов. В результате получается нежный, легкий десерт для любителей взбитых сливок и желе.
Обалденный рецептик сливочного суфле. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!