Пошаговый рецепт пиццы с рыбой по-кубински с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 215 килокалорийЛюбители пиццы будут в восторге! Очень аппетитно и быстро!Ингредиенты на 6 порцийДля теста:Вода 1 стак. (200 мл)Пшеничная мука 200 грСливочное масло 2 стол. л.Дрожжи (свежие) 15 грЛимоны 0.5 шт.Розмарин 2 чайн. л.Подсолнечное масло 3 стол. л.Для начинки:Рыбное филе 200 грЛук репчатый 1 шт.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговоНесмотря на то, что пицца родом из Италии, кубинцы тоже иногда любят полакомиться этим блюдом. Конечно, рецепты пиццы претерпели небольшие изменения, исходя из специфики вкусовых пристрастий местных жителей и набора продуктов, свойственного Кубе. Изобилие свежей рыбы натолкнуло создать местных поваров рецепт пицца с рыбой по - кубински. Сначала приготовим тесто. Разводим дрожжи в половине стакана теплой воды и смешиваем их с просеянной мукой. Добавляем оставшиеся полстакана воды и замешиваем тесто, которое оставляем час. Затем в тесто добавляем растопленное масло сливочное, лимонный сок, яйца, листья розмарина. Вымешанное тесто оставляем под крышкой на 20 мин.Для начинки сырое филе рыбы смешиваем с нашинкованным репчатым луком, добавляем перец и соль. Формируем из теста небольшие шарики при помощи чайной ложки и обжариваем их в кипящем масле. Вынимаем шумовкой румяные шарики, обсушиваем их на бумаге и выкладываем их в форму или на сковороду. На шарики выкладываем фарш из рыбы, который разравниваем по поверхности. Запекаем пиццу с рыбой в духовке.
Готовила вчера пиццы с рыбой по-кубински по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
