Яйца по-вьетнамски

Пошаговый рецепт яиц по-вьетнамски с фото.

• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт беременным и кормящим

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 166 килокалорий
• Повод: На завтрак

Предлагаю приготовить вкусный, питательный и весьма оригинальный завтрак – яйца по-вьетнамски!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца — 8 Штук
• Лук репчатый — 1/1, Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Корица — 1 Щепотка (молотая)
• Имбирь — 1 Щепотка (молотый)
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Яйца по - вьетнамски – это не только отличный завтрак, но и прекрасная закуска! Готовится быстро, получается вкусно и красиво! Итак, готовим яйца по - вьетнамски!
2. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки».
3. Мелко нарезаем лук.
4. Кладем яйца в кастрюлю и заливаем водой. Затем добавляем измельченный чеснок, лук, корицу, гвоздику, имбирь и 1 ст. ложку соевого соуса. Солим и тщательно перемешиваем содержимое кастрюли.
5. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло всыпаем 1 ст. ложку сахара. Прогреваем, пока сахар не приобретет коричнево - красный оттенок, затем добавляем 2 ст. ложки воды и хорошенько перемешиваем.
6. Получившуюся карамельную массу добавляем к яйцам.
7. Ставим кастрюлю с яйцами на огонь и доводим до кипения. Варим 10 минут после момента закипания.
8. Когда яйца сварятся, аккуратно вынимаем их из кастрюли и слегка разминаем полотенцем, чтобы на скорлупе образовались мелкие трещинки. Кладем яйца обратно в кастрюлю и варим на медленном огне еще 10 минут.
9. Готовые яйца остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем дольками. Выкладываем на блюдо и поливаем маринадом, в котором они варились. Подаем к столу! Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о яйцах по-вьетнамски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю яйца по-вьетнамски

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в яйцах по-вьетнамски

 

Обалденный рецептик яиц по-вьетнамски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яиц по-вьетнамски ещё не пробовала